六さん ４月１２日しんあい農園日記

主婦の感覚が少しは理解できるようになってきた。例えば夕食を決めるときなどがそうである。何を食べるか意志決定を夕方前にはしておかねばならない。満腹感のある午後にはなかなか考えにくいが、それでもどたん場では手も足も出ないので決めておく。

まだ一度もコンビニの弁当は食べていない。神戸で震災があったとき４０数日、一日３食支給されるこのテの弁当を食べ続けたせいと、不経済そうであるからという理由である。炊き立てご飯に納豆と味噌汁の朝ご飯。夕食は野菜たっぷりで焼きうどん･･･食べる前にカツオの粉をかければいい。それとモヤシのスープ。ビールが飲めて腹も満たされるのでこの程度でいいと思う。

１月、お掃除仲間から中古のトラックを買い使っている。ちょっとした異音が出るので前回の下関配達便で治してもらった。でもまたちがう音が出る。音は気にすれば気になる。コツコツと振動のたびに耳障りでしょうがない。で、きのうそれも治してもらった。快適に高速移動しながら、お金を払おうともしなかった自分が恥ずかしく思えてきた。

新車ならともかく、中古のトラックを買って異音が出るぐらいは常識と思わねばならない。まるで新車を買ったように治してもらってあたりまえと思う感覚は、あたりまえではない。小さい気のゆるみがだんだんわたしは大きなゆるみになる。今後は気をつけねばならない。

望月さんが鶏肉のスモークをほぼ完璧な味と見栄えで仕上げてくれた。彼は魚の加工が商売であるのに鶏に挑戦しているのは、わたしの応援と、その研究が魚でも応用できるという両面がある。いろいろ試作品を食べさせていただいたが、今回の味は最高である。当然、化学調味料や保存料は使わない自然食である。彼のおかげで、方向性が見えてきたような気がする。

夜、彼から個人メールが２通届いた。それを開けると自動的に薫製やハムのホームページに行くことができ、さらに勉強になった。トラックも肉もお世話になりどうしである。

明日は、新鶏舎（５棟目）の棟上げ。１３日の金曜で仏滅である。

01/04/13(金) 05:45 六さん(JAG07563)