JAG07563 六さん １０月３０日しんあい農園日記

朝、７５０羽の若鶏が到着した。本来ならば９月初旬の予定が、建築許可の問題があり遅れた。この鶏がタマゴをうみはじめるのは１２月中頃になる。この増えたたまごが全部売れると農園経営は黒字に転換すると思う。一年と半年でここまで来れたことはありがたい。

頻繁に農園にお客さまがあり、そのつど家内が鶏とたまご料理に腕をふるってくれる。来られたお客さまが「美味しかったです！｣お礼の手紙やメールに電話があるとこちらも嬉しい。きょうは山口市内の配達で、糸賀社長の奥さま、ふみ子先生がわざわざお礼に美容室から出てこられた。「全部うまかった！」と。豆子郎の大番豆さんからも「おいしいお料理でした」とハガキが届いた。家内も嬉しいはずである。つけ加えると大番豆さんから「毎週、たまご３０個と鶏肉を３羽分お願いします」と電話をいただいた。ありがたし。「良樹細根」と鍵山先生から教わっている。これを農園版にするとまさに個人のお客さまが増えるほうが安定する。ということになるから。

朝早く目が覚めると通販の番組が多い。先日は心を動かされるようなＣＭがあった。電子レンジで魚が焼けるという。それがきょう届いたので生サンマを２匹料理の指示どうりやったら焼き魚ができた。スキヤキが１５分でつくれると説明書には書かれている。自炊生活ではあるが、食べ物はちゃんとしたものが食べたい。この製品は役立ちそうな予感がしている。

今朝はいつもよりだいぶ早く目が覚めたので、もう眠たくてしょうがない。

01/10/30(火) 19:50 六さん(JAG07563)