深夜１時に目が覚めた。お茶にしょうかビールにしようか迷い・・・お茶にした。３時半にバッチリ目が覚めた。鶏はタイマーで３時に点灯しているので雄の鳴き声が聞こえてくる。まさか、こんな時間からタマゴを採るにしてもまだ生んでいない。昼に正志と食べる猪鍋をつくることにした。

猪は雌でそれは真っ白な脂と真っ赤な肉のロースである。白菜、ニンジン、ネギに豆腐をセラミックの土鍋で煮込んで味噌で味付けした。大地の栄養そのままである。５時過ぎから動きはじめた。昼までそれは忙しく働いた「猪鍋があるぞ」と正志を喜ばせて昼した。午後からは餌入れの労働もあるからビールを飲んでから鍋を一緒に食べた。うまいに決まっている。

寒波のなかを山口市内に午後３時から配達に行き、帰ってから明日の朝に備えて凍結防止の準備をした。５時の気温はマイナス３度で小雪が舞い散る寒さである。今夜は風呂はぬき。と決めて着替えだけはした。数にして１５ほどの蛇口から井戸水を出しているから節水である。

年賀をたくさんいただいた。今夜はゆっくりみなさんと心を通わせたいと思う。ストーブをつけていても深々と寒い今夜である。２０代の正志と同じ仕事がまだできる体力に感謝しなければならない。

02/01/02(水) 19:19 六さん(JAG07563)