六さん １０月１２日しんあい農園日記

朝おどろいた。運動場にまだ出していない鶏がたくさん出ていた。戸が開いていたから出たので、昨夜のうちにキツネなどの事故が無かったことが幸いだった。朝礼でそのことを言い「きちんと閉めるように」と念をおした。しかし、誰もその戸を見ようとはしなかった。わたしは責任上、状況を確認に行った。戸のノブが壊れていた。確認しようという精神論では解決できない物理的な問題が現場にあった。死んだ鶏を、死んだということで終わらせず、なぜ死んだのかを見ることも大切な仕事である。外傷で死んだのならしかたがない。けれど不可解な死にかただと問題にしなければならない。現場が教えてくれる。

夕方「奥さんにお礼を言いに来ました」とご夫婦が来られた。先日、家内が温泉タマゴの簡単なつくりかたを教えて、それが上手にできたので嬉しくてお礼に来ましたと。コーヒーメーカーの受けるほうにタマゴをカラごと入れ、コーヒーの 要領でお湯を落とし、そのまま５分ほどおいておくと上手に温泉タマゴができあがる。家内は留守。今度はわたしが焼き鳥を伝授。冷蔵庫の鶏脂も差し上げてタマネギに漬けて炭火で焼いてみてくださいと説明した。奥さまはウキウキして鶏肉を買って帰られた。

夕暮れに最後のお客さま「ここのタマゴは下関で売っているかね」と男性が降りるなり言われる「はい、下関ではずいぶんお買い求めいただいています」と言うと「ああ、よかった。２０個売ってください」と買ってくださった。嬉しい出来事。

二日、屋根で布団を干したのでサラサラして気持ちがよい。明日は岡本店長夫妻とカモンＦＭの申さんが夕方来てくださる。今夜は早く寝て体調を整えてうまいビールと焼き鳥である。

02/10/12(土) 19:44 六さん(JAG07563)