六さん 2月15日しんあい農園日記

有田さん(70歳以上農家)が夫婦で、このシーズン30頭近い数の猪を獲ったらしいが、3日前に処理した生肉を買った。背は脂が多すぎるので腰が一番うまいといわれ、それを新聞紙につつんでこられた。ついでに犬用に鍋で煮た骨も大きな肥料袋に入っていた。

夕方、末娘(真砂恵)家族が食べにきてくれ、鍋と焼いて食べた。牛肉よりうまいと喜んでくれた。

9時過ぎに見送ったとき気温がマイナス2度にさがっており、寒いけれど全鶏舎の排水をしてあるいた。

04/02/16(月) 06:01 足立　進(JAG07563)