六さん 2月19日・20日しんあい農園日記

19日下関配達のとき、美祢市の山奥(小杉)でおじいさんとの会話。

「なんで牛丼が食べられないことが、あれだけ大騒ぎになるのかおかしゅうてならん」

アメリカ産の牛問題をマスコミは牛丼を背景に報じる。牛丼が身近な人にはそれがよくわかるであろうが、牛丼を知らない人にはピンとこない。

山口県の鶏問題はようやく終息宣言をむかえた。しかし感染ルートが判明しないままなのでスッキリ喜べない。

昨夜は「らんらん」(農園新聞7号)が刷り上り、内容でご紹介させていただいた宇部のフランス料理店「ノエル」のお二人に来ていただき、仲間も大勢集まり深夜まで歓談した。

28歳オーナーシェフの平田さんが、手をぬかずに料理をつくられる。それは母の料理をイメージしているという。つまり愛情をこめて身体によい料理ということである。

新聞は杉本さんがよいセンスで仕上げてくださった。何度みてもよくできている。

きょうは終日二日酔い。山口市の配達のあと湯田温泉でアルコールをぬいた。

04/02/20(金) 20:20 足立　進(JAG07563)