六さん　平成17年3月5日　しんあい農園日記

農園から車で10分走った場所に「きららオーガニック・ファーム」がきょうオープンした。広い場所に山口有機の会の面々が、完全無農薬野菜をずいぶん前から準備をしていた。それは山の腐葉土を現場に運んで、そこで野菜を生産し、この場所で販売をする。

沖さんのお店サビエルカンパーナはりっぱな石窯を組み上げて天然酵母パンを焼かれ、オーガニックレストラン(バイキング形式)も併設された。県内のこだわり食材が一堂に集められ、わが農園のタマゴも登場することになった。10時半のオープンが気になり11時ごろ訪れた。早朝から降りだした雪が猛烈になりはじめ、車のフォグランプを点けて走るような天候になった。

その雪のせいで、混雑しているとはいえない様子だったけれど、県道入り口には開店準備を中心的にすすめてこられたスタッフ二名が、傘もささずに雪ダルマになり「いらっしゃいませ！」を連呼していた。お店の入り口、一番よい場所に農園元気タマゴが並べられており嬉しくなった。焼きたてパンを買い求めてお店をあとにした。

午後からグングン気温があがり「これで人の出足もよかろう」と仕事をしていた4時ごろ沖さんから電話があった。「いま、きららに来ています。農園のタマゴが完売状態ですよ！」今夜6時半から、納入業者があつまり開店祝いの会が催され、それには正志(長男)が出席させていただく。農園では猪鍋を食べにスーパー店長3名がもうじき到着。

05/03/05(土) 18:16 足立　進(JAG07563)