六さん　平成17年3月23日　しんあい農園日記

防府市で19年欧風居酒屋(オルプリート)を続けておられる支配人とタマゴと鶏肉でご縁がうまれた。

今年のビアホールは炭火で鶏肉料理をやりたいと言われる。ビアホールならば、門司のネオンを見ながら対岸のカモンステージも共通であると、集客に本場のサンバまで動員して苦労している岡本さんとご縁ができればと思いご紹介をした。

昨夜、偶然にその欧風居酒屋と同じビル和食店から「タマゴを検討したい」という依頼があり、岡本さんの運転で5時に農園を出て防府市に行った。

わたしは和食のお店で営業をすませて、岡本さんと支配人をひきあわせて黙々とビールを飲みながら料理を楽しんだ。農園までおくっていただき、いま一日が終わった。

05/03/23(水) 21:37 足立　進(JAG07563)