六さん　平成17年4月24日　しんあい農園日記

12時前に午前の仕事をおわり缶一本で昼飯。12時半から3時まで草刈り三昧。3時にアクセントの缶一本。それからユンボと軽トラダンプで砂利の運搬を6時まで。

6時にお宮に行った。西君が毎日タケノコを掘るというから2〜3本掘らせてもらう。西君の案内でお宮から歩いて竹藪に行き、頭を出したばかりの若いタケノコを掘った。

農園にもどり、軒下で炭をいこして、缶を飲みながらタケノコはアルミホイルで包んで焼いた。中が煮えて水蒸気がシュシュとでたころ火からおろして、ホイルと竹皮をむいて食べた。30分まえまで生えていた鮮度かもしれないけれど絶品のうまさ！また缶をあけて豚トロを焼いてこれもうまい！もう一本缶があいてきょうは4本。次回は青竹でご飯を炊いてみよう。昔キャンプでやってうまかった記憶がある。

明日から4月最後の週にはいる。大型連休あけまで注文の変動が多く多忙な日々になりそうな予感がしている。

05/04/24(日) 21:01 足立　進(JAG07563)