六さん　平成17年5月20日　しんあい農園日記

3時半に目が覚めたのは、昨夜は網戸で寝てしまい、雄鶏がつげる朝の到来絶叫だから。せっかく早く目が覚めたから寝床に座って一時間ちかく本が読めた。

きょうは食肉加工国際大会で受賞(2003年、6ヶ国500社と個人4500点から外観、切り口、食感、味の4項目で選ばれた賞)された、下松市の安田さんにお願いした農園元気鶏のウィンナーを受け取る日である。

10時すぎに農園を出て、山口、防府、徳山に下松の配達を終えて安田さんのお店に行き段ボール一箱の完成品を受け取った。冷凍にはしないで、フレッシュでタマゴのお客さまに安価でご提供したいと思う。今回は試作なので多くの人に食べていただきご批評をいただきたい。ご試食ご希望の方はご遠慮なく携帯メールもしくはホームページから「希望」とお伝えください。4本入りで70パック在庫があり、来週中にタマゴ便で配り終えたいと思います。宅配のかたは送料実費ご負担願います。わたしは生で2本食べて「うまい！」と思いました。

下松から高速移動で美祢まで走り、大谷山荘まで配達した終わった。

05/05/20(金) しんあい農園　足立　進