六さん　平成17年７月７日　しんあい農園日記

宮崎県小林市の友人、馬場さんは豚糞を完熟させた堆肥で野菜を生産している。15年以上も昔から芋焼酎でおつきあいしていたけれど2年前から彼は断酒した。

しかし永年の夢「堆肥で無農薬で黄金千貫(芋焼酎の原料　こがねせんがん芋)で馬場農場の焼酎をつくりたい。その夢を実現した。

明治創業、日南市大堂津の古澤蔵元に彼の芋を託し、カメ仕込みで少ない数が完成し、その一升ビンがきょう届いた。

暑さで鶏が餌を食べる量が減ってきた。わたしが飲むビールの量は増えてきた。

しんあい農園　足立　進