六さん　平成18年１２月１６日　しんあい農園日記

宇部マリーナそば、鉄板で魚介類やお肉に野菜を調理される家庭的なレストラン「キャプテン」の藤谷オーナーから毛糸の帽子をいただいた。「寒い日でも汗がでるほど頭があたたかい」と。お気持ちで朝から気持ちがあたたかく仕事に向かえた。

夕方から、料理研究家で「ゆめ彩クッキング」を主宰される竹内典子先生の企画、大谷山荘で支配人の成瀬さんにテーブルマナーを学ぼうという会に加えていただいた。

２時間半、スパークワイン、白ワインに赤ワインをぶち飲みながら楽しいひとときを５０名近い生徒さんとともに過ごし、終わって温泉に入りラウンジでビールで仕上げてバスで送っていただいた。先生のこの企画は今回で１１回目。先生のお人柄で気持ちのよい会だった。

明日は雨の仕事になりそうだけれど、今夜の余韻で頑張れる！

しんあい農園　足立　進