料理は、いくら本をみても味は想像しかできない。高齢の母が認知症になったり介護に直面したとき、それまでは介護や認知症など物語か他人事でまさかわたしが当事者になろうとは思わなかった。本の料理を味わったようなものである。
その歳にならないとわからないこと。親の介護や命のこと。自分の健康や老後の心配。歳とともに見えるもの、考えることが変わる。
今夜は来客５人をむかえて猪料理。歳相応の話題になろう。