朝６時。気温１９度。晴れ。早朝より日差しが強く、９時すぎごろから採卵しながら息があがる。最高気温２６度。給餌、採卵をテキパキこなすiさんの働く姿に頭が下がった。

夕方の納品で、新天町入り口の八百屋さん「やまもと商店」さま。この季節、らっきょうの皮むきで大忙し。店内で販売されている鳥取砂丘らっきょうキロ1100円を皮むきして、らっきょう漬けで販売される。常連さんに好評だが、皮むき作業がとても大変。
この季節、奥さまはいつも涙目。毎年、７月下旬まで約２００キロほど皮むきされるそう。数年前、気合を入れて受注を受けたら３００キロになり、その年は、皮むきで「具合が悪くなった」と笑われていた。

いつも笑顔でお引き立て下さり、ありがとうございます。

あだちまさし