小野田市の海将（飲食店）で「シメ鯖をつくったからどうぞ」と大将からいただいた。いつもお心遣いをたくさんいただき恐縮しながらも嬉しい。
宇部市内でも交通量の多い厚南の道路沿いに「丸亀うどん」が建築中だった。隣りはうどん専門店。近くにはうどん店が多い。いくら真面目に仕事をしても資本力にはあらがえないのかと思う。精魂こめてつくる麺にはお客が納得できる力があり、それがなければならない。
夕方、美祢「よしのうどん店」に山口市内でこだわりのお店の経営者に来ていただき「うどん」が売れる方法を考えていただいた。信念をまげずにつくり続けるなかにファンは確実に増えるというようなことできょうの話し合いは終わった。
マニュアルどうりの画一的商売に負けてはならないわが農園も。