火をいれるだけ味はおちる。と安田グルメ・ロードは言う。しかし消費者は食べるときの手間を省きたいので加熱した製品になる。今回の無添加鶏ウィンナーをきょう昼に食べた。５本入り袋のままを熱湯の鍋いれ火を弱くして約３０分コトコト調理した。
缶ビールを飲みながら食べた「うまい！」と声が出た。さっそく安田さんに「うまかったいね」とお礼の電話をした「ボクもはじめてつくったけれど最高だと思いました」と喜びの声だった。
松村御大の月刊ハガキ通信（１８５号）が届いた「ご協力ありがとう。ほんとうによかったです」と一筆添えられていたのは市長選挙のこと。わたしは選挙権はない下関でも御大のお手伝いができる体験をした。
雨がやまない３時から天宿温泉で疲れをいやし、美祢の黄さんからいただいたマッコリ（濁り酒）をほぼ一本飲んでいい気持ち。