木曜日を走り終えた。美祢から農園まで、最短の峠越えは、夕方からミゾレになったので頂上に多少の雪があると、磨り減ったタイヤに不安があり(冬タイヤは来月５日に装置予約済み)高速道路をひと区間利用した。

朝ラジオで、日本海のサワラが旬だと報じていた。瀬戸内のサワラは春が旬に対しての日本海。
特に萩漁港水揚げは、近場でとれるから鮮度満点の刺身。次は西京焼き。すり身のダンゴにすれば子供も喜ぶ。とは萩漁協職員の弁。
旬ですか！ サワラの刺身 萩の味

下関市内の魚屋さんに配達してサワラを話題。店主は漁師町に自宅があり「この間は、活きたサワラを手に入れ自宅で刺身。ビタですよ！」北陸方面で新鮮をキトキトと言うらしいが、下関の浜言葉はビタらしい。

万歩計６０００歩