朝６時。気温５度。雨。最高気温１１度。昨日に引き続き穏やかな一日。

ただ、この先、冷え込みが厳しそうなので恵みの雨であった。

採卵を手伝い、黙々とお客さまにお届けするタマゴを選別、パック詰めの日曜日。

午前の採卵を終え、１０時半からFさん餌入れ。お互いに今朝の仕事はじめが遅れたので３０分ほど仕事が押していた。

１１時すぎ、作業場の戸を開け「ギブ」とFさん一言。

ここ数日、過ごしやすい気候が続いたので、鶏の餌を食べる量が増えている。正午まで給餌が終えられそうになくの「ギブ」

２０分ほど給餌の手伝いをして、彼に昼休みをとらせた。

今日は配達もなく、日曜日なので明日の夕食の「おでん」を台所で仕込む。

お客さまから立派な大根をいただいたので。

我が家で一番大きな鍋に水を注ぎ、出し昆布を入れ、大根の皮をむき、煮崩れしないよう面とりをする。

下ごしらえした大根を米の研ぎ汁で下茹でしながら、特売で購入した手羽元を下茹でし、軽くフライパンで焼色をつけて大なべに投入。

生芋こんにゃくを三角に切り、下茹。ゆで卵をつくり、順々に大きな鍋に入れていく。

３０分ほどグラグラした大根と、厚揚げ、がんも。巾着。ちくわ。はんぺん。

子供たちが喜んで食べてくると嬉しいが・・・

まぁ、そうなることを祈りながらの台所。

あだちまさし。